Sambas merupakan kota yang terdapat di daerah kalimantan barat dimana terdapat berbagai makanan khas daerah kota sambas, tetapi ada makanan khas sambas yang sangat enak dan mudah untuk buat dan juga tidak banyak memerukan biaya yang banyak yaitu bubur pedas. karena sayurannya bisa di cari di hutan-hutan atau yang mempunyai kebun bisa menanam sayuran.kenapa sih disebut bubur pedas? karena terdapat berbagai bahan sayuran yang dimana sayuran tersebut di potong atau di cincang sampai halus tetapi tidak terlalu halus. bahan-bahannya adalah terdapat sayuran seperti miding atau pakis, kalau daerah sambas itu disebut miding ya. setelah itu di campur dengan bahan daun katup,kecambah atau sayuran lainnya dan bisa juga beri ubi sebagai tambahan agar tidak hanya sayuran saja. setelah itu bahan yang disiapkan itu seperti biasa ya bumbu-bumbu yang tidak boleh dilupakan seperti bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit setelah itu bumbu yang tidak kalah enaknya ya beras dan ampas dari kelapa di oseng-oseng dan bahan lainnya dan yang terakhir jangan lupa ikan teri, kacang tanah dan bawang merah di goreng sebagai hiasan diakhir pembuatan makanan.
Nah, buat kalian yang penasaran , jangan lupa buat berkunjung ke kota sambas kalimantan barat dan merasakan makanan khas daerah kota sambas 😉
kulinersambas 